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       食代馆,以时代变迁下的食物进化为线索,记录世界农业与食品的演化历程,探索食物对人类文明发展的影响。



食代馆-远古厅 

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       从采集狩猎到驯化动植物,饮食的革命,同时也革命性地改变了人类历史的进程。农业的发明,让食物的稳定供应成为可能。展厅运用场景还原展现了远古时期食物催生文明,充分利用火源,追溯远古时期人类的饮食生活,从饮食方式、捕食工具、食物器皿、食物种类等示例展示人类农耕文明的逐步进化。


食代馆-文明厅

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       农业生产的食物储备,让更先进的文明得以建立其上。世界历史上,古代中国是农业文明的代表,发达的农耕生产,造就了中华文明辉煌的历史和灿烂的文化。展厅运用文化场景、实物道具等展现出食物如何催生了上古三代、秦汉、魏晋至唐宋、元明清等,以及各个时期环境下的饮食文化。


食代馆-世界厅

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       悠久的商路将世界各地联系起来,加深了不同饮食文化圈的彼此交流,更改变了食物的传播,而在世界连为一体的历史进程里,食物又同时扮演了不可或缺的角色。展厅呈现了世界主要饮食文化圈、海路丝绸之路及世界饮食文化的传播;从新旧大陆的食物交换到香料的盛行,食物的交换带来了全新的版图。


食代馆-现代未来厅

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       19世纪以来,科学的视野让我们认识到前所未见的食物世界,而科技也深刻地影响了食物的生产方式乃至人类的整个饮食体系。在未来,科技与想象,将赋予食物无限的可能,而它们又将带给人类社会怎样的改变。现代未来厅为游客展示当下科技成果,利用声光电全息展示科技赋能食物的变化过程,展示现代当下科技农业成果,聚焦科技农业饮食革命。


食代馆-禅茶一味

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       中国历史上,茶不仅是一种饮品,东方的生活美学将其升华为一种生命的仪式;而在那些影响古今的贸易中,它更是联系汉地与草原、中国与世界的最重要物资之一。茶是中国和世界历史进程联系最为密切的一种食物,展厅运用文化场景、声光电展示等互动装置与空间艺术设计,向游客讲述在茶文化的影响下中国对外交流和贸易交流的发展历程。


食代馆-二十四节气

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       天地间,日月轮转,寒暑更替,物候万象的运行变化,交织成一首亘古永在的自然之诗。伴着周流不息、回环起伏的宇宙韵律,冲气为和,万物化生,中国人便栖居在这连绵的时间里。展厅运用声光电全息展示技术,通过二十四节气周而复始的交替,讲述农业的发展与食物的变迁。